Картофель запечён в Духовке — для любителей необычных и оригинальных блюд. Предлагаю попробовать картофель с интересным названием — «Торнадо». Это блюдо не только разнообразит ваше меню, но и станет украшением любого стола. Картофель, запечённый в духовке с ароматными специями, получается невероятно ароматным, с хрустящей корочкой. Вдохновитесь этим рецептом и удивите родных своим кулинарным творением. Итак, готовим вместе!
Картофель в духовке — Ингредиенты:
- Картофель средние клубни — 4-5 шт.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Паприка — 1 ч.л.
- Сухой чеснок — ½ ч. ложки
- Сушеный тимьян — ½ ч. ложки
- Сыр твёрдых сортов — 50 г
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
Картофель запечён в Духовке — Как вкусно приготовить:
Подготовить картофель:
- Сначала очистить клубни картофеля — если клубни молодые, тогда просто тщательно промыть их с щёткой.
Насадить и нарезать спиралью:
- Каждый клубень картофеля насадить на деревянную шпажку (шпажки заранее замочить в воде на 15-20 минут). Затем острым ножом аккуратно нарезать картофель по спирали, разворачивая клубень, сохраняя целостность.
- После этого натереть натереть сыр на крупной тёрке.
Сделать маринад:
- В миске смешать оливковое масло, соль, перец, паприку, сухой чеснок и сушёный тимьян. Кисточкой тщательно смазать картофельные спирали маринадом, стараясь покрыть каждый участок картофеля.
Запечь до корочки с сыром:
- Выложить картофель на противень, смазанный оливковым маслом. Запечь в разогретой духовке до 180–190°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
- Достать из духовки, посыпать тёртым сыром, затем вернуть в духовку и запекать ещё 10 минут до приятной румяной корочки.
Подача запечённого картофеля:
- Картофель запечён в духовке — «Торнадо» готов. По желанию можно подавать в качестве отдельного блюда или как гарнир, поливая любимым соусом — к мясу и рыбе. Приятного аппетита!
Советы и секреты
— Оптимальная толщина витка спирали -3-5 мм. Тоньше высохнет, толще — не пропечётся.
— Если используете гриль, первые 20 минут запекать как обычно на противне.
Затем включите верхний гриль на 3-5 минут — картофель зарумянится моментально.
— Сыр положить после гриля (или за 2 минуты до его выключения).
Картофель запечён в духовке — Завершение
Собрать и приготовить проще, чем кажется! Картофель запечён в духовке «Торнадо» — один из ярких представителей южнокорейского стритфуда (уличной еды). Сегодня это одно из самых востребованных направлений в мировой кулинарии. Главное отличие данного рецепта в том, что блюдо готовят в духовке, а не во фритюре на улице. Наслаждайтесь картофелем «Торнадо», который порадует вас хрустящим вкусом и аппетитным видом.
Автор: Татьяна Маковецкая — об авторе здесь
«Понравился рецепт? Попробуйте также к этому картофелю: Свинина в соевом соусе на сковороде – азиатский рецепт».
Благодарю, что прочитали статью до конца!
Мне очень важно ваше мнение — оставляйте комментарии, делитесь впечатлениями и задавайте вопросы. Подписывайтесь на обновления сайта, чтобы не пропустить новые рецепты, и рассказывайте о моём сайте в соцсетях.
Готовьте с любовью, творите с удовольствием!
До новых встреч на страницах vkysnyatinaclab.ru!
