Салат с копченой колбасой — когда нет времени и совершенно нет желания возиться с кастрюлями, этот салат настоящая палочка-выручалочка. Здесь нет ни одного варёного ингредиента, а главный секрет успеха — выбрать колбасу с выраженным ароматом дымка, сладкую кукурузу, сочный хрустящий перец, сыр с пикантным вкусом и ядрёный солёный огурец. Если вы ищете салат — для быстрого и сытного перекуса на скорую руку – смело читайте ниже. Итак, готовим вместе!
Салат с копчёной колбасой – Ингредиенты:
- Копчёная колбаса – 200 гр. (сервелат или салями);
- Сыр твёрдых сортов – 200 гр. (Гауда, Российский);
- Кукуруза консервированная — 1 банка;
- Болгарский перец — 2 шт. (красный и жёлтый)
- Солёный огурец – 1 шт. (не маринованный);
- Зелёный лук — небольшой пучок;
- Майонез — 2-3 ст. ложки;
- Соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
Салат с копчёной колбасой — Как вкусно приготовить:
Подготовить ингредиенты:
- Нарезать колбасу и сыр короткой соломкой. Болгарский перец очистить и нарезать так же, как колбасу. Красные и жёлтые кусочки добавят блюду аппетитного, праздничного аппетитного, праздничного вида.
- Открыть банку с кукурузой, слить всю жидкость. Оставить зёрна в дуршлаге на пару минут, пока будете заниматься нарезкой.
- Затем нарезать солёный огурец также тонкой полоской, если сильно водянистый — то положить его в сито и дать стечь маринаду. Зелёный лук мелко порубить.
Сборка салата:
- В глубокой миске соединить колбасу, сыр, кукурузу и перец. Перемешать — сначала сухие ингредиенты, затем добавить огурец. За счёт солёного огурца, копчёной колбасы и майонеза соли в блюде может быть уже достаточно.
Заправить салат:
- Начните добавлять майонез с 2 столовых ложек, если покажется мало — добавить по желанию. Аккуратно перемешать все ингредиенты двумя вилками, поднимая снизу вверх.
Подача:
- Салат с копчёной колбасы – готов! Подавать к столу лучше всего сразу — салат раскрывается после приготовления. Настаивать этот салат не нужно — свежий перец должен оставаться хрустящим. Приятного аппетита!
Советы и секреты:
— Старайтесь, чтобы кусочки были примерно одного размера — так текстура блюда будет однородной.
— Если слитый рассол с кукурузы останется, салат получится водянистым, и майонез просто «уплывёт» на дно тарелки.
Салат с копчёной колбасой — Завершение:
Как видите: приготовить — этот «Салат с копчёной колбасой» не сложно. Более того нужны совсем простые компоненты из ближайшего супермаркета и у вас получится полноценный салат без варки из готовых продуктов. Обратите внимание: на приготовление, которого уйдет ровно столько времени, сколько нужно, чтобы открыть банку и взять в руки нож. Салат из копчёной колбасы одинаково хорош и как закуска, и как дополнение к ужину после долгого рабочего дня. Попробуйте приготовить его сегодня вечером и вы убедитесь, что у вас получиться блюдо с насыщенным, ресторанным вкусом.
Автор: Татьяна Маковецкая — об авторе здесь
«Понравился рецепт? Попробуйте также: Салат с айсбергом и курицей – сытный и не банальный».
Благодарю, что прочитали статью до конца!
Мне очень важно ваше мнение — оставляйте комментарии, делитесь впечатлениями и задавайте вопросы. Подписывайтесь на обновления сайта, чтобы не пропустить новые рецепты, и рассказывайте о моём сайте в соцсетях.
Готовьте с любовью, творите с удовольствием!
До новых встреч на страницах vkysnyatinaclab.ru!
