Тесто на кефире без дрожжей для пирожков - использовать его можно для жарки на сковороде или выпечки в духовке. Благодаря своей простоте и быстроте приготовления, это тесто пользуется популярностью у многих хозяек. Что же касается пирогов: тесто на кефире напоминает простое дрожжевое тесто, а его готовка занимает всего лишь немного времени. И так начнём
содержание статьи
Ингредиенты:
- Для приготовления по рецепту – тесто на кефире без дрожжей вам понадобится
- Мука — 500 гр.;
- Кефир 3,2 — 250 гр.;
- Маргарин — 1ст. л.4
- Сахар — 2 ч.л.4
- Соль — 1 ч.л. без горки;
- Яйцо куриное — 1 шт.;
- Сметана — 2 ст.л.;
- Сода — ½ ч. л.;
- Хотите научиться готовить – Тесто для сладко выпечи на дрожжах? Тогда этот рецепт для вас.
Тесто на кефире без дрожжей для пирожков — Как приготовить:
- Кефир слегка подогреть, избегая перегрева, иначе кефир свернётся.
- Затем в большую миску вылить кефир, добавить соду и хорошо взбить венчиком. Нужно дать смеси постоять пять минут – пока не появления пузырьки, это важный момент в процессе приготовления.
- После этого добавить соль, сахар, растопленный маргарин, взбитые яйца, сметану. Снова аккуратно всё перемешать венчиком.
- Затем постепенно добавить просеянную муку небольшими порциями, чтобы не образовались комочки.
- Руки смазать маслом и замесить тесто, достигнув эластичности. Тесто сделать не тугое.
- Накрыть его пищевой плёнкой и оставить для поднятия примерно на 20 минут.
- Тесто на кефире без дрожжей – готово. Приятного аппетита!
Завершение:
В заключении хочу сказать, что тесто на кефире без дрожжей, благодаря своей специфике придает блюдам особый вкус и аромат. Вариаций рецептов на кефире существует бесчисленное количество: сдобное на кефире для булочек, пресное для пирогов в духовке, для лепёшек на сковороде, беляшей и чебуреков, пиццы.
Автор статьи Татьяна Маковецкая — Благодарю, что прочитали статью до конца.
Не забывайте оставить ваши мысли в комментариях , подписывайтесь на мой сайт, получайте новые статьи, делитесь ссылками в соцсетях и до новых встреч!
