Томатный суп с кальмарами представляет собой простое блюдо, в котором нежная структура кальмаров идеально сочетается с томатной базой. Приготовление этого супа несложное и не требует большого количества ингредиентов. Погружаясь в мир кулинарии, вы увидите, как каждый элемент играет ключевую роль в создании этого изысканного томатного супа. Попробуйте приготовить этот суп сами, и вы точно останетесь довольны!
содержание статьи
Ингредиенты:
- Для его приготовления по рецепту томатный суп с кальмарами вам понадобится
- Кальмары 500 г.р;
- Лук — 1 шт.;
- Чеснок — 3-4 дольки.;
- Сушёных прованских трав -½ ч.л.;
- Томаты в собственном соку — 1 банка;
- Белая фасоль — 1 банка;
- сок лимона — 2 ст. л.;
- Белое сухое вино — ¼ стакана;
- Оливковое масло — для жарки;
- Соль/сахар/смесь 5 перцев — по вкусу;
- Хотите узнать, как приготовить суп с креветками? Тогда этот рецепт для вас!
Томатный суп с кальмарами — как приготовить:
- Томаты достать из банки, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками.
- Лук, чеснок нарезать мелкими кусочками.и обжарить в кастрюле с прованскими травами на оливковом масле. Лук готовить, пока он не станет прозрачным, затем добавить чеснок и жарить ещё одну минуту.
- Затем добавить в кастрюлю томаты вместе с заливкой, довести до кипения и проварить на среднем огне в течение 5 минут.
- Влить вино и готовить ещё 10-15 секунд.
- Тем временем очистить кальмары, нарезать их кольцами и положить их в суп.
- Разбавить суп кипячёной водой до желаемой густоты, добавить сок лимона и приправить сахаром, солью и смесью пяти перцев по вкусу.
- Открыть банку фасолью, слить сок и добавить в кастрюлю. Затем положить кальмары в кастрюлю, уменьшить огонь и продолжать варить в течение 5-7 минут, пока кальмары не станут мягкими. Подавать суп горячим, украсив свежей зеленью.
- Томатный суп с кальмарами готов. Приятного аппетита!
Завершение:
В завершении хочу сказать, что томатный суп с кальмарами – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Вместе с томатами, по вашему усмотрению, можно добавить, нарезанную кусочками спаржевую фасоль.
Автор статьи Татьяна Маковецкая — Благодарю, что прочитали статью до конца.
Не забывайте оставить ваши мысли в комментариях , подписывайтесь на мой сайт, получайте новые статьи, делитесь ссылками в соцсетях и до новых встреч!
