«Суп с Креветками Рецепт» по — малазийски: Малайзия известна своими уникальными кулинарными изысками, и одним из таких блюд является креветочный суп. Этот легкий и освежающий суп обретает богатый вкус благодаря гармоничному сочетанию креветок, ароматных специй и кокосового молока. Приготовьте его дома и погрузитесь в атмосферу Юго-Восточной Азии!
содержание статьи
Ингредиенты:
Для приготовления суп с креветками рецепт по — малазийски вам потребуется.
- Креветки – 300 г
- Рисовая лапша – 200 г
- Красный лук – 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец чили – 1 шт.
- Имбирь – кусочек 2 см.
- Паста карри – 2 ст. л. красная
- Кокосовое молоко – 400 мл
- Базилик – 1 пучок маленький
- Мята – 1 пучок маленький
- Лайм – ½ шт.
- Кубик рыбного бульона – 1 шт.
- Сахар – 1 ч. л.
Если вы интересуетесь рецептами на основе морепродуктов, я рекомендую вам посмотреть здесь.
Как приготовить Суп с Креветками Рецепт по — малазийски:
- Для начала очистить креветки от панцирей и удалить кишечную вену. Промойте их под холодной водой и отложите в сторону.
- Нарезать красный лук и перец чили тонкими кольцами. Имбирь, чеснок очистить и натереть на небольшой терке.
- В глубокой кастрюле разогреть немного растительного масла, добавить нарезанный лук, перец чили, имбирь и чеснок. Обжарить их на среднем огне до мягкости и появления аромата.
- Добавить пасту карри и держать на огне еще 1–2 минуты, постоянно помешивая, чтобы паста не пригорела.
- Влить кокосовое молоко и довести до кипения. Затем добавить воду, рыбный бульон и сахар. Перемешать и дать покипеть 5 минут.
- Добавить креветки и варить их в супе, пока они не станут розовыми и непрозрачными, примерно 3–4 минуты.
- Параллельно приготовить рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке.
- Как только креветки будут готовы, добавить в суп рисовую лапшу. Выжать сок лайма и добавить его в суп. При необходимости посолить по вкусу.
- Перемешать суп и оставить на огне еще на несколько минут, чтобы все ароматы смешались.
- Суп с Креветками Рецепт по — малазийски готов к подаче. Разлить суп по тарелкам и украсить свежими листочками базилика и мяты. Приятного аппетита!
Завершение:
В завершении хочу сказать, что для истинных гурманов, приверженцев оригинальных рецептов и любителей международной кухни, этот суп с креветками рецепт по – малазийски откроет новые горизонты вкусовых ощущений, подобно гуляшу из свинины с подливкой это здесь.
Автор статьи Татьяна Маковецкая — Благодарю, что прочитали статью до конца. Не забывайте оставить ваши мысли в комментариях , подписывайтесь на мой сайт, получайте новые статьи, делитесь ссылками в соцсетях и до новых встреч!
