Автор статьи Татьяна Маковецкая.
Здравствуйте уважаемые читатели, сердечно приветствую вас на моём сайте!
Сегодня я познакомлю вас с рецептом, как приготовить — «Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке». Сочетание мясного фарша, болгарского перца и ароматного сыра придаёт этому блюду неповторимый вкус и аромат. Независимо от повода, это блюдо является верным выбором для тех, кто ценит истинное кулинарное искусство. Приготовьте его сегодня и наслаждайтесь превосходным вкусом и пользой натуральных продуктов! Желаете порадовать себя и своих близких замечательным и полезным блюдом? Тогда обратите внимание на этот рецепт: рулет из слоеного теста с фаршем в духовке. Для данного блюда предпочтительно использовать бездрожжевое тесто. Если вы хотите самостоятельно приготовить слоёное тесто, рецепт представлен здесь.
содержание статьи
Ингредиенты:
- Слоёного теста ...300 гр.
- Белок яйцо……….1
- Растительное масло
Начинка:
- Мясного фарша...500 гр.
- Яйцо куриное…….1 шт.
- Томатный соус…...2 ст.л.(острый)
- Хлеб белый………...2 куска.
- Тимьян………………1 ст. л.
- Болгарский перец…1 шт.
- Сыр чеддер…………75 гр.
- Сухари……………….1 стакан.
- Горчица………………0,5 ст.л.
- Соль/перец ………….по вкусу
- Куриный желток……1 шт. для обмазки
Приготовление Рулет из слоеного теста с фаршем в духовке:
- Приготовить начинку: срезать с хлеба корочки, замочить в воде, затем отжать и размельчить.
- В глубокой чашке соединить – фарш, хлеб, яйцо, горчицу, томатный соус. Посолить, поперчить, добавить тимьян и хорошо вымесить.
- Вымыть перец, очистить и в небольшом количестве воды довести до кипения. Остудить и нарезать небольшими кусочками.
- Листы слоёного теста положить друг на друга, посыпать мукой и раскатать прямоугольной формы размером 35/25.
- Смазать тесто взбитым белком, выложить не него фарш и посыпать сыром чеддер, натёртым на терке. Сверху посыпать размельчёнными сухарями и разложить болгарский перец.
- Соединить края теста, защипнуть их и скатать по форме рулета. Положить рулет швом вниз на противень, смазанный растительным маслом.
- Смазать рулет сверху желтком и выпекать его при температуре 160 градусов около часа.
- Рулет готов, остудить, нарезать ломтиками и подать к столу. Приятного аппетита!
Завершение:
В завершении хочу сказать, что рулет с фаршем, болгарским перцем и сыром чеддер, является исключительно великолепным блюдом, которое удовлетворит самый изысканный вкусовой гастрономический опыт.
Не забывайте оставить комментарий и подписывайтесь на мой сайт, получайте новые статьи, делитесь ссылками в соцсетях.
Заходите как можно чаще и до новых встреч!
