Рагу с курицей – это простое, но очень вкусное блюдо, идеально подходящее для уютного семейного обеда или ужина. Сочетание сочных кусочков курицы с овощами и пряными специями придает ему насыщенный вкус и восхитительный аромат. Этот рецепт не требует много времени и усилий для приготовления. Попробуйте приготовить рагу и, возможно, он станет вашим любимым способом приготовления курицы!
содержание статьи
Ингредиенты:
- Для приготовления — рагу с курицей вам понадобится.
- Курица кусочками — 500 гр.;
- Картошка — 3-4 шт.;
- Морковь — 2 шт.;
- Лук — 1 шт. крупная;
- Помидоры— 1 шт. средняя;
- Чеснок – 2-3 зубка;
- Лавровый лист – 2 шт.;
- Фасоль консервированная — 1 банка (около 400 г);
- Лавровый лист – 2 шт.;
- Базилик — ½ ч.л.;
- Соль — по вкусу;
- Смесь 5 перцев — по вкусу;
- Масло подсолнечное;
- Если вас привлекают блюда на основе куриного мяса, рецепт представлен – здесь.
Как приготовить Рагу с курицей:
- Начнем с подготовки ингредиентов. Кусочки курицы промыть и обсушить. Картошку и морковь очистить и нарезать кубиками. Лук порезать небольшими кубиками, а помидор средними. Чеснок очистить и мелко порубить.
- На большой сковороде или разогреть подсолнечное масло. Добавить кусочки курицы и обжарить до золотистой корочки на среднем огне около 5-7 минут.
- Затем в отдельной сковороде обжарить лук и морковь. Продолжать жарить, помешивая, еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Теперь в большой кастрюле соединить обжаренную курицу и лук с морковью. Положить картошку. Перемешать все ингредиенты.
- Затем в кастрюлю с курицей и овощами налить воды так, чтобы она немного покрывала все ингредиенты. Посолить и поперчить по вкусу.
- Поставить на огонь и дать закипеть. После этого убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить рагу около 20-30 минут, пока картошка не будет готова.
- В конце приготовления добавить консервированную фасоль (предварительно слив сок), помидоры, базилик, лавровый лист и натёртый чеснок. Хорошо перемешать. Дать ещё поварится примерно 5-10 минут.
- Ваше рагу с курицей готово! Подавайте его горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Завершение:
В завершении хочу сказать, что это блюдо: Рагу с курицей отлично сочетает в себе сочность курицы и насыщенные ароматы овощей, привнося в ваш обед атмосферу домашнего уюта и тепла.
Автор статьи Татьяна Маковецкая — Благодарю, что прочитали статью до конца.
