Жаркое из Курицы с картошкой – “Курица Сытная” — это нежное куриное мясо, обжаренное до аппетитной, золотистой корочки, создает непревзойденную гармонию с мягкими кусочками картофеля и сочным болгарским перцем. Вкус всему этому добавляют нежная фасоль и ароматные травы, которые придают блюду особую пикантность. Попробуйте сделать это блюдо из курицы и насладитесь его ароматом!
содержание статьи
Ингредиенты:
- Для приготовления по рецепту жаркое из курицы с картошкой вам понадобится
- Курица — 800 г р.;
- Картофель — 8 шт.;
- Фасоль — 1 банка, консервированная в собственном соку;
- Лук – 2шт.;
- Морковь – 1шт.;
- Болгарский перец – 1 шт.;
- Чеснок- 2-3 зубка;
- зелень свежая ( укроп или петрушка) — по вкусу;
- Специи для курицы – по вкусу;
- Соль/перец — по вкусу;
- Растительное масло;
- Хотите научиться готовить — Салат с Куриной Печенью и огурцом? Тогда перейдите на этот рецепт.
Жаркое из Курицы с картошкой “Курица Сытная” — Как приготовить:
- Разделить курицу на порционные кусочки. Промыть и обсушить на бумажном полотенце.
- Переложить в глубокую чашку, посыпать солью, перцем, натереть чесноком и приправами – по вкусу. Оставить пропитываться минут на 10-15.
- Налить растительное масло в сковороду, хорошо прогреть его и зажарить их, пока не появится румяная корочка. Переложить кусочки курицы в глубокую жаровню.
- Почистить картошку и нарезать не крупно, очищенный лук нарезать полукольцами. Морковь порезать небольшими брусочками.
- На этой же сковороде, где жарилась курица, обжарить лук. Когда лук зазолотится, добавить картофель и обжарить всё вместе.
- Болгарский перец очистить от семян, нарезать соломкой и обжарить в отдельной сковороде с морковкой и измельчённым чесноком.
- Открыть банку с фасолью и слить сок.
- Затем добавить овощи к обжаренной курице, специи, посолить, поперчить по вкусу. Добавить бульон или кипячёной воды. Тушить под крышкой, до готовности минут 30. Аромат приправ и трав раскрывается во время тушения, что делает блюдо еще более аппетитным.
- За 10 минут до готовности, добавить консервированную фасоль, хорошо перемешать и продолжать тушить.
- Жаркое из Курицы с картошкой – “Курица Сытная’ готова. Посыпать его измельчённой зеленью и подавать горячим.
Заключение:
В заключении хочу сказать, готовка этого блюда — жаркое из курицы с картошкой – “Курица Сытная”: процесс творческого выбора, ведь способов приготовления несколько: в жаровне, на сковороде, в казане, в духовке или в горшочках. Каждый из этих методов позволяет подчеркнуть уникальные нотки ингредиентов и раскрыть их вкусовой потенциал.
Автор статьи Татьяна Маковецкая — Благодарю, что прочитали статью до конца.
Не забывайте оставить ваши мысли в комментариях , подписывайтесь на мой сайт, получайте новые статьи, делитесь ссылками в соцсетях и до новых встреч!
