Салат из куриной печени с огурцом — легкое блюдо, которое отлично подходит в качестве закуски. Нежная куриная печень прекрасно дополняется хрустящим огурцом и маринованным луком. Этот салат универсален, так как подходит как для ежедневного обеда, так и для торжественного стола. Попробовав его однажды, вы, вероятно, захотите готовить его снова и снова. А теперь перейдем к рецепту салата!
содержание статьи
Ингредиенты:
Для приготовления по рецепту — салат из куриной печени с огурцом вам понадобится
Куриная печень — 300 гр.;
Огурцы — 2 шт.;
Лук – 2 шт.;
Соль – ½ ч.л.;
Черный перец — по вкусу;
Соевый соус – 1 ч.л.;
Растительное масло;
Майонез — 3 ст.л.;
Соль — 1,5 ч.л.;
Сахар — 2 ч.л.;
Вода — 100 мл.;
Уксус 9% — 50 мл.;
Хотите научиться готовить — Куриную печень в кляре? Тогда этот рецепт для вас.
Салат с Куриной печенью и огурцом – Как приготовить:
- Начнем с куриной печени. Хорошо промыть её под холодной водой, удалить пленки и излишки жира. Затем нарезать печень небольшими кусочками.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарить кусочки куриной печени до золотистой корочки, периодически помешивая, чтобы они прожарились равномерно. Добавить соевый соус, соль и перец, затем продолжать жарить еще 5 минут. Отставить остывать.
- Пока печень остывает, займемся овощами. Огурцы нарезать тонкими полу — кружочками или брусочками.
- Очистить лук и нарезать полукольцами. Переложить лук в небольшую миску и слегка помять его руками. Затем добавьте воду, соль, сахар, уксус и оставить мариноваться около 20 минут.
- В глубокой миске смешать огурцы и промаринованный лук, предварительно слив маринад.
- Добавить остывшую куриную печень и аккуратно перемешать все ингредиенты. Заправить майонезом и дать салату настояться 10-15 минут для соединения всех вкусов
- Салат с Куриной печенью и огурцом -готов. Приятного аппетита!
Завершение:
В завершении хочу сказать, что подавать на стол его можно с ломтиками свежего хлеба или хрустящими тостами. Этот изысканный, но лёгкий в приготовлении салат из куриной печени с огурцом, несомненно порадует вас своими вкусами и ароматами.
Автор статьи Татьяна Маковецкая — Благодарю, что прочитали статью до конца.
Не забывайте оставить ваши мысли в комментариях , подписывайтесь на мой сайт, получайте новые статьи, делитесь ссылками в соцсетях и до новых встреч!
