Салат «Мимоза» с Рыбными Консервами

Салат «Мимоза» с рыбными консервами   – классический рецепт приготовления салата, слоеного рыбно-яичного салата. В этом варианте используется консервированный лосось или тунец. Его нежный вкус и красочное оформление, напоминающее цветение мимозы, делают его желанным гостем на любом столе. Неизменно восхищает своим нежным и сбалансированным вкусом. Базируется на нескольких простых ингредиентах, которые комбинируются послойно. Итак, готовим вместе!

Салат «Мимоза» с рыбными консервами — Ингредиенты:

• Картофель -300 гр. (2 средние);
• Морковь —  200 гр. (2 средние);
• Яйца – 4 шт. (крупных);
• Лук репка — 2 шт. (небольшие);
• Сыр твёрдого сорта – 150 гр. (по желанию)
• Консервированный лосось или тунец — 1 банка (в масле);
• Майонез — ½–¾ стакана (120-180 г);
• ½ стакана мягкого твердого сыр -½ стакана (50-80 г; по желанию);
• Соль/черный молотый перец – по вкусу;
•  Свежий укроп/петрушка для — украшения (по желанию);

Хотите научиться готовить — Салат из Куриной Печени с огурцом? Тогда этот рецепт для вас.

Салат «Мимоза» с рыбными консервами – Как вкусно приготовить:

1. Подготовить ингредиенты: картофель и морковь (неочищенные) — отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить, затем очистить. Натереть на крупной терке, положить каждый в отдельную миску. Слегка посолить и поперчить.
2. Яйца отварить вкрутую (после закипания варить 10 минут), затем остудить в холодной воде и аккуратно очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, а желтки – на мелкой.
3. Консервированную рыбу вынуть из банки, слить масло и тщательно размять вилкой, удаляя крупные кости.
4. Луковицу мелко нарезать, а чтобы убрать горечь, ее можно обдать кипятком или замариновать в уксусе с водой и сахаром на 10-15 минут. Зелень укропа или петрушки промыть, обсушить и мелко нарезать.
5. Сборка салата мимоза: выкладывается салат слоями. Лучше всего использовать кольцевую форму для аккуратных слоев или блюдо. Первый слой — слой картофеля, смазать тонким слоем майонеза. Второй слой — натёртые белки. Третий слой – рыба. Четвертый слой – лука, слегка смазать майонезом. Пятый слой – морковь. Затем тонкий слой майонеза.  Шестой слой — яичные белки (или сыр, если используете) и немного майонеза. Седьмой слой: щедро посыпать салат натертыми желтками. Желтки придадут салату характерный вид мимозы и нежный, кремовый вкус.
6. Поставить в холодильник минимум на 2-4часа(лучше на ночь), чтобы слои пропитались майонезом салат, ароматы смешались.
7. Секреты и советы: можно заменить рыбу — крабовым мясом или имитацией — крабовые палочки. Репчатый лук — заменить более мягким зеленым луком или лук-порей. В майонез добавить немного измельченного укропа.
8. Салат «Мимоза» с рыбными консервами — готов. Приятного аппетита!

Салат «Мимоза» с рыбными консервами – Завершение:

В завершении хочу сказать, что перед подачей украсьте — Салат «Мимоза» с рыбными консервами веточками укропа. Украшение должно быть аккуратным и соответствовать общей концепции салата. Например, можно выложить веточки в виде цветущего куста мимозы.

Автор статьи Татьяна Маковецкая — Благодарю, что прочитали статью  до конца.

Не забывайте оставить ваши мысли в комментариях , подписывайтесь на мой сайт, получайте новые статьи, делитесь ссылками в соцсетях и до новых встреч!