«Жаркое из говядины в духовке» — этот рецепт прочно закрепился в сердцах многих семей, передаваясь из поколения в поколение. Сочная говядина, пропитанная специями и соком овощей, становится фаворитом любого застолья. Присоединитесь к традиции приготовления этого классического блюда, которое идеально подойдет как для любых застолий. А теперь перейдём к самому рецепту и узнаем, как приготовить это вкусное жаркое из говядины в духовке..
содержание статьи
Ингредиенты:
- Для приготовления жаркого из говядины — вам понадобится
- Говядина — 1 кг.;
- Чеснок – 5 зубочков;
- Лук репчатый — 2 шт.;
- Перец — 2 шт. болгарский;
- Картофель — 800 г.р. средний;
- Вино – 100 мл. красное;;
- Соль, перец — по вкусу.;
- Тимьян – 1 ч.л сушёный;
- Базилик – 1 ч.л сушёный;
- Растительное масло;
- Фольга;
- Хотите научиться готовить вкуснейшее — КУРИНЫЕ БЁДРА в сливочном соусе? Тогда этот рецепт для вас.
Жаркое из говядины в духовке — как приготовить:
- Почистить картофель, лук и перец. Картофель и перец нарезать крупно, лук полукольцами, чеснок разрезать на четыре части.
- В небольшой миске соединить четыре ложки растительного масло, розмарин и тимьян, соль и перец.
- Говядину промыть, обсушить и нарезать крупные куски. Затем положить в миску, сделать небольшие надрезы в глубь, вставить в надрезы кусочки чеснока и намазать смесью масла со специями. Убедитесь, что она покрывает всю поверхность и оставить мариноваться на 30 минут.
- Форму для запекания смазать немного растительным маслом и уложить подготовленную говядину, влить вино или бульон. Закрыть фольгой, и запекать в духовке в течение 30 минут.
- Достать из духовки запечённое мясо, снять фольгу, обложить овощами и запекать еще 30 минут, периодически поливая его выделившимся соком, чтобы образовалась румяная корочка.
- Готовое блюдо -жаркое из говядины в духовке — подавать горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Завершение:
В завершении хочу азать, что Жаркое тз говядины в духовке — это мягкое мясо говядины, запечённое в духовке и, пропитанное ароматом специй и свежих овощей, создает настоящую симфонию вкусов, которая порадует любого гурмана. Этот аспект делает говядину идеальным выбором для разных мероприятий.
Автор статьи Татьяна Маковецкая — Благодарю, что прочитали статью до конца.
Не забывайте оставить ваши мысли в комментариях , подписывайтесь на мой сайт, получайте новые статьи, делитесь ссылками в соцсетях и до новых встреч!
