Утка в Духовке Мягкая и Сочная: Нежный и Сочный Вкус

Утка в Духовке Мягкая и Сочная: наша задача — приготовить мягкую и сочную утку. Благодаря правильно подобранным ингредиентам и технике приготовления, утка получается удивительно мягкой и сочной внутри, а сверху покрывается аппетитной хрустящей корочкой. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что приготовить утку в духовке совсем не сложно, главное — следовать всем рекомендациям.

Ингредиенты:

Для  рецепта: Утка в Духовке Мягкая и Сочная вам потребуется  

Утка – целая тушка;

Картофель средней величины – 6-8 шт.;

Морковь средняя – 2 шт.;

Имбирь тертый – 1 ст. л.;

Горчица  – 1 ст. л.средней остроты;

Паприка молотая – ½ ч. л.;

Соль – по вкусу;

Смесь пяти перцев – по вкусу;

Растительное масло

Фольга

Если вас интересуют блюда из курицы, рекомендую посмотреть – здесь, а жаркое из говядины – здесь.

Утка в Духовке Мягкая и Сочная – как приготовить:

1. Подготовка утки: вымыть утку под холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Сделать несколько надрезов на коже утки ножом, чтобы жир мог лучше вытекать при готовке.
2. Маринад: в небольшой миске смешать тертый имбирь, горчицу, паприку, соль и смесь пяти перцев. Хорошо натереть этой смесью всю поверхность утки снаружи и внутри. Оставить мариноваться минимум на 2 часа, а лучше на ночь в холодильнике.
3. Запекание: разогреть духовку до 190°C.
4. Тем временем, пока утка маринуется, крупно нарезать картофель и морковь. После того как утка будет готова к запеканию, разметить её на противне, а вокруг положить подготовленные овощи. Посолить их по вкусу и добавить немного воды.
5. Накрыть противень фольгой и запекать блюдо с овощами примерно 1,5-2 часа. Проверить готовность, прокалывая мясо ножом — сок должен быть прозрачным.
6. Когда утка с овощами будет готова, убрать фольгу, полить образовавшимся соком и поставить запекаться до образования румяно — хрустящей корочки.
7. Подача: разделить утку на порционные кусочки и подавать вместе с запеченными овощами.
8. Утка в Духовке Мягкая и Сочная готова. Приятного аппетита!

Завершение:

В завершении хочу сказать, что теперь вы знаете, как приготовить по этому рецепту блюдо — Утка в Духовке Мягкая и Сочная, которая будет мягкой и сочной внутри, да ещё с аппетитно хрустящей корочкой снаружи. А прилагающиеся овощи станут отличным гарниром.

Автор статьи Татьяна Маковецкая — Благодарю, что прочитали статью  до конца.

Не забывайте оставить ваши мысли в комментариях , подписывайтесь на мой сайт, получайте новые статьи, делитесь ссылками в соцсетях и до новых встреч!