Блинчики с мясом — это аппетитное блюдо, которое сочетает в себе мягкие блины с ароматной начинкой. Существует множество способов приготовить разнообразные и вкусные начинки для блинчиков с мясом, удовлетворяющих любой вкус,,но каждую начинку можно комбинировать и адаптировать в зависимости от предпочтений, создавая свои собственные уникальные ансамбли вкусов удовлетворяющих любой вкус. В данном рецепте мы используем классическую мясную начинку с морковью и луком. Это блюдо станет ярким украшением любого стола и обязательно порадуют ваших домочадцев. Давайте начнем приготовление!
содержание статьи
Ингредиенты:
- Для приготовления по рецепту – блинчики с мясом вам понадобится
- Для теста:
- Мука пшеничная — 2 ст.;
- Молоко — 2 ст.;
- Яйца — 2 шт.;
- Сода пищевая — 0,5 ч. л.;
- Уксус яблочный — 1 ст. л.;
- Масло сливочное -3 ст. л.;
- Масло растительное — 1 ст. л.;
- Сахар — 1 ст. л.;
- Соль — 0,5 щепотка;
- Для начинки:
- — Мясо- 400 гр.;свинина и говядина;
- — Лук — 1 шт.;
- — Морковь- 1 шт.;
- — Соль/перец/специи — по вкусу;
- — Масло растительное;
- Хотите научиться готовить –Мясной пирог с фаршем? Тогда этот рецепт для вас.
- Если вас интересует -Тесто для блинов на молоке с кипятком, тогда вам перейдите сюда.
Блинчики с мясом — Как вкусно приготовить:
- Приготовить тесто для блинов: в глубокой миске смешать яйца, сахар и соль, взбить венчиком до однородного состояния.
- Молоко подогреть и добавить его в смесь взбитых яиц с солью и сахаром, снова тщательно перемешать.
- Затем порциями ввести, просеянную муку в яичную — молочную смесь и перемешать до однородной массы без комочков.Можно воспользоваться миксером на малых оборотах. Тесто должно получиться жидковатым.
- Погасить соду яблочным уксусом или лимонную кислотой. Для этого соединить соду с лимонкой, затем добавить немного кипяченой воды.
- Растопить сливочное масло в микроволновке, соединить все ингредиенты и основательно перемешать.
- Разогреть сковороду, слегка смазать ее маслом и вылить небольшую порцию теста по кругу. Жарить блины с обеих сторон до румяного оттенка.
- Подготовить начинку для блинов: из мяса, лука и моркови.Сделать фарш, мясо перекрутить на мясорубке.
- Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками.
- Обжарить овощи на растительном масле, затем добавить фарш. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и жарить до полной готовности фарша.
- Начинить блины приготовленной начинкой, затем подрумянить их на сковороде с обеих сторон.
- Совет: приготовить их можно заранее и хранить в холодильнике, что делает их идеальным выбором для занятых людей, которым нужна быстрая и питательная еда.
- Блинчики с мясом - готовы. Приятного аппетита!
Завершение:
В завершении хочу сказать, что эти вкусные и сытные Блинчики с мясом — станут отличным дополнением к вашему столу, будь то завтрак, обед или ужин. Попробуйте подать их с любимым соусом, чтобы еще больше подчеркнуть их великолепный вкус.
Автор статьи Татьяна Маковецкая — Благодарю, что прочитали статью до конца.
Не забывайте оставить ваши мысли в комментариях , подписывайтесь на мой сайт, получайте новые статьи, делитесь ссылками в соцсетях и до новых встреч!
