Самые Вкусные и Сочные Беляши - пожалуй, невозможно представить себе более аппетитное блюдо, чем беляши. Эти румяные ароматные пирожки, наполненные сочной мясной начинкой, всегда были и остаются любимыми угощениями для всей семьи. В этом рецепте я расскажу, как приготовить самые вкусные и сочные беляши, которые поразят вас своим нежным вкусом и сочностью.
содержание статьи
Ингредиенты:
- Для приготовления самых вкусных и сочных беляшей потребуется.
- Для теста:
- Мука пшеничная — 1 кг.
- Яйцо — 2 шт.
- Молоко — 500 мл (или тёплой воды).
- Дрожжи — 30 – 40 гр. свежих или 20 грамм сухих.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль -1 ч. л.
- Масло — 200 гр. сливочное
- Растительное масло — 1 ч. л.
- Если вы хотите самостоятельно приготовить сдобное тесто, рецепт представлен здесь.
- Для фарша:
- Фарш — 600 гр. говядина и свинина
- Лук – 2 шт. средних
- Масло – 3-4ст.л. сливочное
- Вода тёплая – 50 мл.
- Соль - 1 ч. л.
- Перец – ½ ч. л.
- Специи — по вкусу (кориандр или паприка прекрасно подойдут)
- Если вас интересуют блюда на основе фарша, рецепт представлен здесь.
Как приготовить — Самые Вкусные и Сочные Беляши:
- Для начала приготовить тесто, затем приготовить начинку — лук мелко нашинковать. Добавить в фарш лук, специи, немного воды, сливочное масло (комнатной температуры) и хорошо взбить. Вода, соединяясь с соком мяса, лука и специями — это и есть удивительный вкус беляша. Этот метод помогает создать сочную и ароматную начинку, также такой подход делает беляши легкими и воздушными.
- Далее из теста сделать небольшие лепешки, положить в центр лепёшки порцию начинки и сформировать беляши в виде треугольника или круглые, края хорошо защипнуть.
- Разогреть растительное масло на сковороде, убавить огонь до среднего и обжарить беляши с двух сторон до золотисто –румяной корочки.
- Самые вкусные и сочные беляши готовы. Приятного аппетита!
Завершение:
В завершении хочу сказать, что теперь, когда вы знаете этот рецепт – Самые Вкусные и Сочные Беляши, вы можете быть уверены в успехе на любом застолье. Забудьте о магазинных выпечках – домашние беляши всегда будут лучше, вкуснее и, конечно, сочнее! Порадуйте себя и своих близких, ведь они будут разлетаться с тарелки в мгновение ока!
Автор статьи Татьяна Маковецкая — Благодарю, что прочитали статью до конца.
Не забывайте оставить ваши мысли в комментариях , подписывайтесь на мой сайт, получайте новые статьи, делитесь ссылками в соцсетях и до новых встреч!
