Автор статьи Татьяна Маковецкая.
Здравствуйте дорогие друзья,рада приветствовать вас на моём сайте!
.«СКУМБРИЯ в духовке» в фольге — это блюдо, которое требует внимания к каждой детали. Одним из лучших способов сохранить сочность и аромат — это запечь рыбу в фольге. Сегодня я поделюсь с вами рецептом скумбрии в фольге с лимоном, который станет полноценным блюдом для любого случая. Этот рецепт не только прост в исполнении, но и дает великолепный результат: сочная, ароматная скумбрия, пропитанная свежими запахами трав и вкусом лимона. Такой рецепт точно стоит попробовать!
содержание статьи
Ингредиенты:
- Скумбрия – 2 шт (свежемороженая)
- Лимон – 1 шт
- Масло – 30 гр сливочное
- Петрушка—1 пучок
- Базилик – 0, 5 пучка
- Соль/перец по вкусу
- Фольга
Приготовление СКУМБРИИ в фольге, запечённой в духовке:
- Промыть скумбрию и обсушить при помощи бумажных полотенец. После этого слегка приправить солью и перцем, оставить на 15 минут, чтобы она пропиталась специями.
- Зелень измельчить. Лимон разрезать на две части, одну из которых порезать тонкими дольками.
- Масло размять вилкой, добавить сок ½ лимона и половину зелени, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
- Натереть скумбрию снаружи и внутри подготовленным зелёным маслом, а в брюшко вложить оставшуюся зелень и тонкие ломтики лимона.з
- Завернуть рыбу в фольгу, сложенную в 2 слоя, закрепить хорошо концы и положить на противень.
- Разогреть духовку до 220 градусов, поставить противень в духовку и запечь скумбрию в течении 30 минут.
- Достать противень из духовки, развернуть немного фольгу и запечь скумбрию в течении 10 минут до золотисто румяной корочки.
- Подавайте скумбрию с дольками лимона или свежей зеленью для аромата, а также гарниром из печёного картофеля или сезонных овощей. Приятного аппетита!
Завершение:
В завершении хочу сказать, что запечённая в фольге скумбрия — это настоящее лакомство, которое сочетает в себе пользу и вкус, благодаря гармоничному соединению пряностей и соков.
Благодарю, что прочитали статью до конца! До новых кулинарных путешествий!!
Не забывайте оставить комментарий и подписывайтесь на мой сайт, получайте новые статьи, делитесь ссылками в соцсетях.
Заходите как можно чаще и до новых встреч!
