Вкусное Жаркое из куриных бёдрышек с картошкой – приготовленное в утятнице или обычной кастрюле, станет отличным вариантом для обеда или ужина в кругу семьи. В этом простом рецепте сочная куриные бёдра, превосходно сочетаются с мягким картофелем, сочной морковью и ароматными специями, создавая аппетитное и сытное блюдо. Его можно приготовить всего за час, а ингредиенты доступны в любом магазине. Приготовьте это жаркое из куриных бёдрышек с картошкой по этому рецепту, и ваши близкие непременно попросят добавки!
содержание статьи
Ингредиенты:
- Для приготовления по рецепту — жаркое из куриных бёдрышек с картошкой вам понадобится
- Куриные бёдра — 600 гр.;
- Лук – 1 шт.;
- Морковь – 2 шт.;
- Картофель – 6 шт.;
- Помидоры – 2 шт.;
- Чеснок – 4 зубка;
- Соль/перец – по вкусу;
- Сахар – щепотка;
- Зелень петрушки – небольшой пучок;
- Тимьян — ½–1 ч. л. (сушеного);
- Масло подсолнечное;
- Хотите научиться готовить — Бедра куриные на сковороде? Тогда этот рецепт для вас.
Жаркое из куриных бёдрышек с картошкой – Как вкусно приготовить:
- Подготовить куриные бёдра: промыть их хорошо под холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Положить бёдра в миску, посыпать солью, добавить чуть-чуть ароматного тимьяна или специи для курицы. Дополнить черным перцем и немного растительным маслом. Затем тщательно перемешать, для насыщения куриного мяса маринадом и дать настояться минут 10-15.
- Обжарка бёдер: обжарить бёдра со всех сторон на среднем огне около 10 минут, затем переложить их в утятниц или кастрюлю.
- Подготовить овощи: лук нашинковать мелко и пассировать до мягкости, затем добавить морковь, порезанную маленьким кубиком, и продолжать обжаривать еще несколько минут.
- В сковороду, где готовились куриные бёдра, отправить картофель, нарезанный также кубиком. Обжарить до образования аппетитной румяной корочки.
- Нарезать помидор на средние ломтики. Мелко порубить петрушку и чеснок. Разогреть в сковороде растительное масло. Положить нарезанные помидоры, добавить немного сахара для коррекции кислотности. Томить, помешивая, в течение пяти минут. Добавить чеснок и продолжать тушить еще пару минут.
- Сборка блюда: В утятницу вместе с курицей выложить обжаренные овощи: лук с морковью и картофель. Добавить обжаренные помидоры с чесноком. Налить немного бульона или воды и тушить минут 30 до полной готовности птицы и овощей.
- Совет: специи и травы можно менять, добавляя розмарин, орегано, паприку или карри. Также сушеный тимьян можно смешивать с другими специями (например, чеснок с паприкой).
- Жаркое из куриных бёдрышек с картошкой — готово. Приятного аппетита!
Заключение:
В заключении хочу сказать, что если у вас нет времени на кулинарные эксперименты, то — Жаркое из куриных бёдрышек с картошкой станет идеальным выбором для вас. Современная кухня предлагает множество вариантов этого блюда. Экспериментируйте с сочетаниями овощей и специй, чтобы создать уникальный вкус вашего куриного жаркого!
Автор статьи Татьяна Маковецкая — Благодарю, что прочитали статью до конца.
Не забывайте оставить ваши мысли в комментариях , подписывайтесь на мой сайт, получайте новые статьи, делитесь ссылками в соцсетях и до новых встреч!
