Картофельный рулет с фаршем — это аппетитное и насыщенное блюдо, которое прекрасно впишется в любое меню, его можно приготовить множеством способов. Мягкое картофельное тесто идеально сочетается с различными начинками, такими как курица, свинина, говядина или комбинированный фарш. Этот рецепт не требует особых умений, поэтому его легко приготовить.
содержание статьи
Ингредиенты:
- Для приготовления по рецепту — Картофельный рулет вам потребуется.
- Картофель — 600 гр.;
- Мясной фарш – 500 гр.; (говядина или свинина)
- Репчатый лук — 1 шт.;
- Яйцо — 1 шт.;
- Мука — 100 гр.;
- Соль и перец — по вкусу;
- Приправа для фарша – по вкусу;
- Растительное масло;
- Сливочное масло — для смазывания рулета;
- Хотите научиться ,готовить Тефтели классические, рецепт это здесь.
Картофельный рулет с фаршем – как приготовить:
- Подготовить ингредиенты: картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Затем слить воду и размять картофель до состояния пюре, дать ему немного остыть.
- В миску с картофельным пюре добавить яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить к луку мясной фарш, посолить, поперчить и добавить специи для фарша. Готовить до полной готовности, периодически помешивая.
- На рабочую поверхность постелить пищевую плёнку и выложить на неё картофельную массу, разравнять её силиконовой лопаткой в форме прямоугольника, равномерно распределяя по поверхности.
- На картофельный пласт выложите обжаренный фарш с луком, аккуратно распределяя по всей поверхности.
- С помощью плёнки свернуть картофельную массу с фаршем в рулет, осторожно удаляя плёнку по мере скручивания.
- Подготовленный рулет выложить на противень, смазанный сливочным маслом. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.
- Готовый рулет нарезать на порционные куски и подавать горячим с овощами или салатом на гарнир.
- Картофельный рулет с фаршем готов. Приятного аппетита!
Завершение:
В завершении хочу сказать, что Картофельный рулет с фаршем получился просто восхитительным! Нежный картофель, пропитанный ароматами начинки, создает идеальное сочетание вкусов. Попробуйте приготовить этот рулет, и он точно станет одним из ваших любимых рецептов!
Автор статьи Татьяна Маковецкая — Благодарю, что прочитали статью до конца.
Не забывайте оставить ваши мысли в комментариях , подписывайтесь на мой сайт, получайте новые статьи, делитесь ссылками в соцсетях и до новых встреч!
