Солянка с Курицей в казане — одно из самых вкуснейших блюд. Этот насыщенный мясной суп варится на крепком бульоне с добавлением разнообразных ингредиентов. таких как — говядина, сосиски, копчёности, овощи, а иногда и с добавлением грибов. Обязательными компонентами считаются маринованные огурцы или квашеная капуста, а также лимон. Отличительная черта данного рецепта заключается в использовании курицы, сосисок, бекона, лука, оливок, лимона и солёного огурца.
содержание статьи
Ингредиенты:
- Для приготовления по рецепту — солянка с курицей в казане вам понадобится
- Курица — 700 гр.;
- Сосиски — 3 шт.;
- Бекон — 150гр.;
- Картофель – 5 шт.;
- Огурец солёный — 3 шт.;
- Помидор — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Оливки — 20 шт. без косточек;
- Лимон — 0,5 шт.;
- Зелень — 1 пучок;
- Соль/перец — по вкусу;
- Сахар – щепотка;
- Лавровый лист — 1 шт.;
- Базилик сушеный — по вкусу;
- Растительное масло;
- Хотите научиться готовить солянку с говядиной –Сибирская? Тогда этот рецепт для вас.
Солянка с курицей в казане – Как приготовить вкусно:
- Приготовить бульон из куриных кусочков в двух литрах воды в казане заранее, затем извлечь мясо из бульона. Сосиски нарезать на кусочки среднего размера.
- В глубокой сковороде разогреть немного масла и обжарить бекон с мелко нарезанным луком.
- После этого добавить в сковороду с беконом и луком сосиски и курицу. Продолжать жарить всё вместе на среднем огне в течение 5–7 минут.
- Картофель нарезать на кусочки среднего размера и отправить в казан с бульоном. Варить до состояния полуготовности.
- Огурцы нарезать на небольшие кусочки. На разогретой сковороде с маслом обжарить огурцы, добавить мелко нарезанные помидоры и сахар, жарить около 5 минут.
- Поместить все компоненты в казан с бульоном, добавить оливки, нарезанные кольцами. Довести суп до кипения, затем варить примерно десять минут. При необходимости посолить, поперчить и положить лавровый лист. Варить до говности всех ингредиентов.
- Добавить немного сушеного базилика – эта приправа идеально подходит для солянки, так как отлично сочетается с куриным мясом.
- Нарезать петрушку, добавить её в солянку, довести до кипения и снять с плиты. Дать блюду настояться около десяти минут.
- Лимон нарезать небольшими кусочками и положить в тарелку при подаче.
- Солянка с курицей в казане — готова. Приятного аппетита!
Заключение:
В заключение хочу сказать, что суп — Солянка с Курицей в казане, сосисками и беконом — это идеальное блюдо для любого времени года. Его насыщенный вкус, сочетает в себе нежность куриного мяса, пикантность сосисок и ароматность бекона. Летом он освежает своей легкой кислинкой, а зимой согревает и дарит ощущение уюта.
Автор статьи Татьяна Маковецкая — Благодарю, что прочитали статью до конца.
Не забывайте оставить ваши мысли в комментариях , подписывайтесь на мой сайт, получайте новые статьи, делитесь ссылками в соцсетях и до новых встреч!
