“Картофельный суп с Беконом” – идеальный выбор для быстрого, сытного и невероятно вкусного обеда или ужина в любой день недели. Всего за 30 минут вы приготовите ароматное блюдо. Забудьте о долгих приготовлениях и сложных ингредиентах! Этот рецепт картофельного супа создан для тех, кто ценит время и простоту, не желая при этом жертвовать отменным вкусом. Итак, готовим вместе!
содержание статьи
“Картофельный суп с Беконом” - Ингредиенты:
- Картофель — 500 гр.;
- Бекон — 200 гр.;
- Лук репка — 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Чеснок - 2-3 шт.;
- Куриный или овощной бульон — 4 стакана;
- Сливки (20% жирности или выше) — 1 стакан;
- Оливковое масло — 2 ст. л.;
- Соль/черный перец — по вкусу;
- Свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) — для посыпки;
Хотите научиться готовить — Суп с Фрикадельками и Вермишелью? Тогда этот рецепт для вас.
“Картофельный суп с Беконом” - Как легко приготовить:
- Обжарить бекон: Бекон нарезать на кусочки. Нагреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить бекон и обжарить до хрустящей корочки. Вынуть бекон из кастрюли на тарелку. Оставить жир от обжаренного бекона в кастрюле.
- Подготовить овощи: Лук нарезать небольшими кубиками, чеснок измельчить. Очищенный картофель нарезать на средние кубики. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Зелень измельчить. В кастрюле, где жарился бекон, обжарить лук с чесноком до мягкости, около 5 минут. Добавить морковь и обжаривать ещё минут 5.
- Сборка картофельного супа с беконом: положить нарезанный картофель в кастрюлю к обжаренным овощам, залить бульоном. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить до мягкости картофеля, около 15-20 минут.
- Завершить приготовление: добавить сливки в суп и тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Прогреть суп на медленном огне, не доводя до кипения.
- Подача супа: разлить суп по тарелкам, посыпать хрустящим беконом и свежей зеленью. Картофельный суп хорошо сочетается с хрустящим багетом, ржаным и чесночным хлебом, а также с домашними гренками.
- Советы и хитрости: для более насыщенного вкуса используйте копченый бекон. Если хотите сделать суп – пюре, то очень осторожно взбейте его блендером. Также суп хорошо хранится в холодильнике в течение 2-3 дней. Перед подачей разогреть на медленном огне.
- “Картофельный суп с Беконом”- готов. Приятного аппетита!
“Картофельный суп с Беконом”- Завершение:
В итоге хочу сказать, что делает этот суп таким особенным? Легкий, быстрый — невероятно нежный, согревающий картофельный суп с беконом. С ярким акцентом хрустящего бекона. Универсальный: Легко адаптируется под ваши вкусовые предпочтения – добавьте любимые травы, специи или овощи.
Автор статьи Татьяна Маковецкая — Благодарю, что прочитали статью до конца.
Не забывайте оставить ваши мысли в комментариях , подписывайтесь на мой сайт, получайте новые статьи, делитесь ссылками в соцсетях и до новых встреч!
