Гречневый Суп с Тушёнкой и овощами — приносит разнообразие на наш стол своими яркими вкусами и ароматами. Гречневая крупа, которая славится своими полезными характеристиками и оригинальным вкусом, в сочетании с тушёнкой из говядины и овощами станет запоминающейся частью вашего обеда. Для приготовления этого супа потребуется минимум времени, а итог вас приятно удивит. Теперь давайте рассмотрим рецепт!
содержание статьи
Ингредиенты:
- Тушёнка – 1 банка говядина;
- Гречка – 100 гр.;
- Картофель – 2 шт. крупных;
- Морковь – 1 шт.средняя;
- Лук – 1 шт. средняя;
- Сельдерей – 75 гр.;
- Чеснок – 2 зубка;
- Лавровый лист – 1 шт.;
- Соль/перец – по вкусу;
- Вода – 2 литра;
- Сливочное масло 2 ст.л.;
- Растительное масло;
- Зелень;
- Если вас интересует рассольник по — немецки, то загляните сюда.
Как приготовить Гречневый Суп с Тушёнкой:
- Морковь и сельдерей натереть на крупной тёрке или нарезать средние кубики. Лук порезать мелкими кубиками. Чеснок измельчить. Спассеровать все эти овощи в глубокой кастрюле на растительном масле с добавлением сливочного. Если не любите сельдерей, то можно заменить половинкой болгарского перца, в зависимости от вашего предпочтения.
- Затем влить в кастрюлю воду, сок от тушёнки и тщательно промытую гречку. Поставить на огонь и довести до кипения. После закипания уменьшить огонь до среднего, снять пену и варить до полуготовности гречневой крупы. Вместо гречки можно использовать рис, булгур или даже пшено.
- Пока варится гречка, нарезать картофель средние кусочки. Добавить нарезанный картофель в кастрюлю к овощам и гречке. Продолжать варить на слабом огне ещё 20 минут.
- В самом конце приготовления посолить, поперчить, положить,лавровый лист и кусочки мяса из тушёнки. Варить ещё около пяти минут, чтобы все вкусы лучше соединились.
- Нарезать зелень и посыпать ею суп перед подачей на стол.
- Суп с тушёнкой и гречкой готов. Приятного аппетита!
Завершение:
В завершении хочу сказать, что этом рецепте — Гречневый суп с тушёнкой сочетаются простота продуктов и изысканность вкуса, что делает его идеальным выбором для семейного обеда. Каждый, кто попробует этот суп, вспомнит детство, когда на кухне всегда царили уютные ароматы домашней еды.
Автор статьи Татьяна Маковецкая — Благодарю, что прочитали статью до конца.
Не забывайте оставить ваши мысли в комментариях , подписывайтесь на мой сайт, получайте новые статьи, делитесь ссылками в соцсетях и до новых встреч!
