Домашние котлеты из говядины с сочным беконом. Эти аппетитные котлеты идеально подойдут для любителей мясных блюд. А разнообразить рецепт можно с другими видами мяса: используя курицу, свинину, кролика или баранину. Сочетание ингредиентов делает котлеты очень сытными. Готовы узнать секрет создания этих котлет на вашей кухне дома?
содержание статьи
Ингредиенты:
- Для приготовления домашних котлет из говядины вам понадобится
- Говядина – 800 гр.;
- Бекон — 100 гр.;
- Яйцо — 2 шт.;
- Лук — 2 шт.;
- Белый хлеб — 300 гр.;
- Молоко — 300 мл.;
- Мало сливочное — 2 ст.л.;
- Соль/перец — по вкусу;
- Приправа/зелень — по вкусу;
- Панировочные сухари;
- Подсолнечное масло;
- Хотите узнать, как приготовить вкуснейшие тефтели с ароматным беконом? Тогда этот рецепт для вас.
Домашние котлеты из говядины с беконом — Как приготовить:
- Говядину и одну луковицу нарезать на кусочки, затем прокрутить два раза через мясорубку.
- Хлеб замочить в молоке и потом отжать.
- Бекон и вторую луковицу порезать очень мелко, обжарить в хорошо разогретой сковороде на сливочном масле в течении пяти минут.
- В перекрученный фарш добавить: отжатый хлеб, яйцо и бекон с луком. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и тщательно перемешать лёгкими хлопками, для лучшего соединения сока лука с соком мяса.
- Сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях или в муке.
- Затем обжарить котлеты в хорошо разогретой сковороде на подсолнечном масле, для создания румяной корочки, которая предотвращает выход влаги из котлет и сохраняет сочность. Потомить их на слабом огне до готовности.
- Для гарнира хорошо подойдут овощи: цветная капуста, стручковая фасоль. Также можно приготовить гарнир из замороженных овощей с рисом.
- Домашние котлеты из говядины готовы. Приятного аппетита!
Завершение:
И в завершении хочу сказать, надеюсь, что этот рецепт понравился вам, а секрет котлет из говядины с беконом заключается в их питательности и насыщенности белками. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом настоящих домашних котлет из говядины с беконом.
Автор статьи Татьяна Маковецкая — Благодарю, что прочитали статью до конца.
Не забывайте оставить ваши мысли в комментариях , подписывайтесь на мой сайт, получайте новые статьи, делитесь ссылками в соцсетях и до новых встреч!
