ПЕЛЬМЕНИ - Домашний Вкусный Рецепт — это одно из тех блюд, которое неизменно вызывает ассоциации с домашним уютом и теплом. Это блюдо — Домашние пельмени отличаются своим богатым вкусом и чистотой ингредиентов. В этом рецепте я расскажу, как приготовить пельмени с укропом по-настоящему вкусно. И так приступаем!
содержание статьи
Ингредиенты:
- Для приготовления по рецепту — ПЕЛЬМЕНИ - Домашний Вкусный Рецепт вам потребуется.
- Для теста:
- Мука — 2 стакана
- Яйцо – 1 нт.
- Вод — 0,5 стакана
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Уроп — 1 пучок мелко нарезанного
- Для начинки:
- Смешанного фарша — 500 гр. (говядина и свинина)
- Лук – 1 шт. (средняя)
- СолЬ/черный перц – по вкусу
- Специи — по вкусу
- Если вас привлекают блюда на основе фарша из мяса , рецепт тефтелей – здесь, рецепт котлет — загляните сюда.
Как приготовить — ПЕЛЬМЕНИ - Домашний Вкусный Рецепт:
- Приготовить тесто. В большой миске смешать муку, яйцо, воду, растительное масло (масло улучшает текстуру теста, делая его более эластичным и податливым, сохраняя форму во время варки.Этот кулинарный трюк, известен далеко не всем, однако он заслуживает внимания), соль и мелко нарезанный уроп. Замесить плотное и эластичное тесто, накрыть его пищевой пленкой и оставьте на 30 минут.
- Для начинки: смешать фарш с луком, солью, перцем и специями. Затем хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 2 мм. С помощью стакана или специальной формы вырезать круги.
- В центр каждого круга положить немного начинки и аккуратно защипить края, придавая форму пельменя.
- Вскипятить воду в большой кастрюле, добавить немного соли и налить немного растительного масла, чтобы пельмени не слиплись.
- Опустить пельмени в кипящую воду и варить до тех пор, пока они не всплывут на поверхность, а затем еще 2-3 минуты.
- Пельмени готовы. Подавать горячими с вашими любимыми соусами, сливочным маслом или сметаной. Приятного аппетита!
Завершение:
В завершении хочу сказать, что Пельмени — домашний вкусный рецепт, который подарит вам и вашим близким наслаждение и радость. Готовьте с любовью и теплом, и ваши пельмени станут непременным хитром на любом семейном столе.
Автор статьи Татьяна Маковецкая — Благодарю, что прочитали статью до конца.
Не забывайте оставить ваши мысли в комментариях , подписывайтесь на мой сайт, получайте новые статьи, делитесь ссылками в соцсетях и до новых встреч!
