Зразы Картофельные с мясным фаршем – известное кушанье белорусской и польской кулинарии, завоевавшее признание во многих странах. Это блюдо своего рода котлеты, приготовленные из натертого или размятого картофеля с разнообразными начинками, в нашем случае с мясным фаршем. При этом начинки могут быть самыми разными – от мясных и рыбных до овощных и грибных. Итак, перейдем к процессу создания аппетитных картофельных зраз с мясной начинкой!
содержание статьи
Ингредиенты:
- Для приготовления по рецепту- зразы картофельные с мясным фаршем вам потребуется:
- Для теста:
- Картофель – 1 кг.;
Яйцо – 1 шт.;
Мука – 2 ст. ложки; - Для фарша:
- Мясной фарш– 500 гр (смешанный;)
Лук – 1 шт.;
Чеснок -- 2 зубка.;
Масло – 2-3 ст.л (сливочное);
Прованские травы – по вкусу.;
Соль/перец – по вкусу;
Панировочные сухари;
Растительное масло; - Хотите научиться готовить — Куриные Домашние котлеты? Тогда этот рецепт для вас.
А, если вам интересно узнать как приготовить — Жаркое из Телятины Королевское, то это здесь.
Зразы картофельные с мясным фаршем — Как вкусно приготовить:
- Подготовить ингредиенты для зраз: картофель очистить и сварить. Когда он будет готов слить отвар и ненадолго оставить на слабом огне, чтобы удалить лишнюю жидкость.
- Затем размять картофель в пюре с добавлением сливочного масла, добавить муку, яйцо и прованские травы для аромата. Всё тщательно перемешать до получения мягкого картофельного теста.
- Приготовить начинку: мелко нарезать лук и измельчить чеснок. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности в сковороде. Добавить мясной фарш, посолить, поперчить и в конце добавить чеснок. Жарить до полной готовности.
- Сформировать зразы: из картофельного теста сделать лепешки, в центр каждой положить немного фарша, затем загнуть края и придать им круглую форму. Обвалять готовые зразы в панировочных сухарях.
- Обжарка зраз: разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить зразы с двух сторон до румяной корочки.
- Подавать зразы горячими. Это блюдо идеально сочетается с салатами из свежих овощей.
- Зразы картофельные на сковороде — готовы. Приятного аппетита!
Завершение:
В завершении хочу сказать, что – Зразы картофельные с мясным фаршем – бюджетное блюдо, приготовленное из простых ингредиентов. Прекрасным качеством картофельных зраз является то, что их можно заморозить, это делает их идеальным решением для быстрого обеда или ужина. Ваши домашние по достоинству оценят ваши кулинарные старания!
Автор статьи Татьяна Маковецкая — Благодарю, что прочитали статью до конца.
Не забывайте оставить ваши мысли в комментариях , подписывайтесь на мой сайт, получайте новые статьи, делитесь ссылками в соцсетях и до новых встреч!
